出門在外最佳良伴

出門在外最佳良伴

週六整日待在家，晚餐就煮老婆大人買的市場排隊水餃。

撈起水餃，剩下一鍋餃子湯，順道拿來燙青菜，不禁想起大學住校時某間寢室中，兩個人試圖解決一百顆餃子的往事。餃子有肉有菜有澱粉，堪稱出門在外最佳良伴。

溫子衡筆

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以下節錄自小說《處男壘球隊》

中型鍋子裡頭，電湯匙四周，冒出一顆顆大小不一的透明氣泡，水很快沸騰起來，蒸氣瀰漫空中。

「一次要下幾顆？」

「水滾得那麼厲害，一次下半包吧。」文沛青「ㄆㄧㄚ」的一聲，撕開碎冰都已經化成冷水滴的包裝袋，冷凍餃子一顆顆滾落鍋中，翻騰的沸水瞬間波平如鏡：「哇，怎麼會這樣？」

「那就只能等了。」正在倒醬油的黃致遠，吞了口口水。

「這樣吃真的很便宜，大買家特價六十九元一包，我們兩個一人可以吃五十顆。」

「好像有點多，但是三個人一起分又太少。」

「反正阿仁去社團，不在宿舍吃。」文沛青也吞了口口水：「我超愛吃餃子，五十顆小CASE啦。」

「他練古箏練得真勤。」

「對啊，難得普化老師開系務會議提早下課，英聽這週又正好調到星期三下午五六節，才想去量販店買餃子解饞，剛剛下課我有約他，他還是要去社團，你不也參加了國樂社，練二胡？」

黃致遠不好意思地笑著說：「我沒練那麼勤啦。」

即便電湯匙很厲害，一顆顆餃子還是暮氣沉沉地躺在底部，鍋子裡的水依舊無風不起浪。

「沒浮上來就不能吃，會不會是黏住了。」黃致遠忍不住拿大湯杓翻動一下。

害羞的餃子臉皮薄，一碰就破，餃子皮的碎片終於浮了上來，一起冒上水面的，還有黃綠色的油脂。

文沛青看著臉也綠綠的黃致遠：「沒關係，等一下不是要用剩下的水煮蛋花湯，有些水餃破掉也不錯，湯更夠味。」

見鍋底的水餃依舊紋風不動，飢腸轆轆的文沛青站起身來，走到門口，打開衣櫃門，拿起一件淡灰色外套。

「你幹嘛拿西裝？把水餃當西餐吃？」

「不是西裝，是獵裝，我一直考慮要不要穿去華美。」

「你要穿這個去校慶？」

「對啊，會不會看起來很老氣？」

「是還好啦，不過幹嘛穿那麼正式？」

「我覺得好看啊。」文沛青套上獵裝：「你看，墊肩，女生都愛有肩膀的男人。不過，高中和南台女中聯誼穿過一次，照片洗出來後，看起來根本像參加同學的家長。」

「哈哈哈。」黃致遠笑得開心，完全忘記不動如山的水餃們：「高中就跟女生聯誼，好厲害。」

「是同學辦的，而且，我根本一句話都說不出來，只能裝酷，沒什麼美好回憶。」文沛青略去了德州線鋸殺人狂那段故事。

「可是之前和你去華美，你講話都會逗得女生哈哈大笑，怎麼會一句話都說不出來？」

「其實我也覺得奇怪，好像上大學以後變了一個人似的。唸高中時渾渾噩噩，上大學我立訂三個目標，可能是為了達成目標所以改變的。」

「哪三個目標？」

「就大學生必修三學分啊，學分ALL PASS，玩社團……。」文沛青遲疑了一下：「交個女朋友。」

「很好。」黃致遠忽然像發現新大陸般：「開了，水開了。」

文沛青分不清黃致遠是說自己的目標很好，還是餃子熟了很好。

撈了滿滿一碗，低下頭準備大快朵頤，伴隨著餃子香的蒸氣模糊了臉上的眼鏡，文沛青近視不深，但還是習慣戴著。

「好吃。」黃致遠瞇著眼睛，滿足地說：「肚子餓了，什麼都好吃。」

「不過，每次去西畫社都只有學長，我看社團這個目標要修改了。」文沛青邊吹餃子邊說。

第一波餃子迅速秒殺，望著冒著蒸氣，混雜著黃、綠、白三色的水餃湯，黃致遠問：「要倒掉，換水重煮嗎？」

文沛青遲疑了幾秒：「重頭再來不知又要等多久，至少這湯還是熱的。」

「剩下的全下嗎？」

文沛青又遲疑了幾秒：「全下，如果分兩批要再等兩次，我怕等一下上圖學會來不及。」

歷經暮氣沉沉、紋風不動、不動如山，餃子終於在看不到鍋底的混濁中，慢動作翻騰，隔了這麼久，文沛青一點都不餓了，又吃了十來顆餃子，面有難色地停下筷子。

「要把蛋打到水餃湯裡嗎？」黃致遠左手摸著隆起的肚皮。

早已吃不下的文沛青，看著泛著油光的那一鍋，搖搖頭。
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